Chemin des savoirs et des saveurs
Et si l’alimentation devenait un pont entre les cultures ?
Le projet Chemin des savoirs et des saveurs valorise les richesses interculturelles des jeunes à travers leurs pratiques alimentaires, pour explorer ensemble les enjeux d’une alimentation plus juste et plus consciente.
DE QUOI S’AGIT-IL ?
Chemin des savoirs et des saveurs est un projet pédagogique porté par Constellation Sociale. À travers l’alimentation, les participants valorisent la richesse de leurs cultures, explorent des savoirs et savoir-faire culinaires issus de cultures diverses (dont une des communautés rurales partenaires de Constellation Sociale) et interrogent ensemble les enjeux de l’alimentation durable et de la souveraineté alimentaire. Basé sur l’apprentissage par l’action, le projet alterne temps de partage, de réflexion collective et de création pour développer les compétences de chacun.
Comment ça se passe en pratique ?
Au fil des séances, les participants sont amenés à :
- Explorer la diversité alimentaire mondiale à travers un « tour du monde » des pratiques et cultures culinaires
- Valoriser leurs expériences personnelles pour apprendre à se connaître, à connaître les autres et à mieux comprendre les liens entre culture et alimentation
- Participer à des activités ludiques pour questionner l’origine des aliments et leurs impacts
- S’engager dans des temps de création collective, permettant d’imaginer et de produire ensemble autour de l’alimentation (confection de plats, création d’affiches, montage vidéo, peinture…)
Faisons briller les cultures ensemble !
Vous êtes professeur, animateur, professionnel de l’éducation ? Vous souhaitez proposer une expérience enrichissante, porteuse de sens et ouverte sur le monde ?
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